HARMONIE MEUBLES DE TRI ET DE DÉBARRASSAGE PARTICIPATIF DES PLATEAUX Les observations faites dans le cadre du projet «tri des déchets» ont mis en évidence la nécessité d’apporter une solution au débarrassage des composantes du plateau. Trier et débarrasser un plateau n’est pas géré de manière optimale et entraîne des contraintes aussi bien pour les convives que pour le personnel de restauration. Les meubles de tri participatif, sans rampe, peuvent s’adapter dans la continuité des tables de tri Harmonie et apporter une réponse complète et modulaire pour solutionner le débarrassage d’un plateau. Meubles disponibles en hauteurs standard (830 mm) ou primaire (680 mm). Accès facilité pour les convives modules sans rampe dans la continuité de la table de tri Harmonie Accès facilité pour le personnel ouvert ou avec portes à l’arrière ou à l’avant Fluidité des opérations de débarrassage Modularité selon les espaces et besoins en tri
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