560 INDEX ALPHABÉTIQUE Pages Pelle portion de frites 78 Pelle portionneuse à glace 448 Pelle à farine 218 Pelle à four 233 Pelle à hamburger 78 Pelle à jambon 198 Pelle à omelette 78 Pelle à pizza 237 Pelle à tarte 434 Pellon 233 Pelton 74 Petits fours 265 Petits fours et mignardises 521 Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons 522 PH Metre 413 Pichet gradué 173 Pierre abrasive 47 Pierre naturelle à affûter 116 Pierre à aiguiser 116 Pierre à eau 116 Pince 194 Pince clip’plac 242 Pince du Chef 102 Pince duolon 79 Pince feuille de chêne 79 Pince pour bacs gastronorme 17 Pince pour lavage à plat 487 Pince à arêtes de poisson 102 Pince à bonbons 434 Pince à décoincer les bacs 12 Pince à grosses arêtes de poisson 142 Pince à gâteaux 434 Pince à pâte 350 Pince à steak 82 Pince-pelle à gâteaux 434 Pinceau 336 Pinceau silicone 88 Pinces à sacs 218 Pistolet de fumage 93 Pistolet pulvérisateur 354 Pistolet à air chaud 418 Piège à insecte 505 Piège à insectes 505 Piège à rats 505 Plaisirs gourmands, chocolat et cakes 519 Plancha 38 Plancha/grill fonte 55 Plancha/grill réversible 55 Planche à découper 124 Pages Planche à découper PEHD 500 122 Planchette à pain 233 Plaque bord droit 242 Plaque confiserie 416 Plaque de calage à tulicups 243 Plaque de cannelés 274 Plaque de découpoirs 326 Plaque de stockage et de préparation 464 Plaque dents de loup 243 Plaque flexible 121 Plaque paraflexx® 164 Plaque polyscreen 164 Plaque pour former des cuillères 325 Plaque pâtissière 239 Plaque tourtière 239 Plaque tuiles 243 Plaque tôle bleuie 241 Plaque à cakes 274 Plaque à coques 274 Plaque à débarrasser 11 Plaque à induction 34 Plaque à kouglofs 274 Plaque à langues de chat 274 Plaque à madeleine 274 Plaque à pain 229 Plaque à ravioli 215 Plaque à rôtir 9 Plaque à rôtir aluminium 23 Plat 191 Plat de présentation 428 Plat fonte 58 Plat japonais 191 Plat témoin 458 Plat à paëlla 92 Plat à poignées cuivre 20 Plat à sauter cuivre 20 Plat à tarte 430 Plateau 432 Plateau Mealplak 426 Plateau perforé à pizza 236 Plateau tournant 352 Plot sécurisé 489 Poche pâtissière 327 Pochettes adhésives 89 Pocheuse à oeufs 209 Pochoir 341 Poissons 526 Pompe doseuse 190 Pompe à souffler le sucre 412 Pomponette 264 Pages Porte brosse WC 494 Porte-balai 484 Porte-cornets à glace 449 Porte-outils 82 Porte-rolls 91 Porte-sac poubelle 496 Porte-spatule magnétique 420 Porte-ustensiles 90 Porte-ustensiles orientable 377 Porte-étiquette 436 Portionneur à fromage 156 Poste de régulation pour caraméliseur 418 Pot gradué 173 Poubelle 495 Poussoir manuel à saucisse 211 Poêle 26 Poêle cuivre 18 Poêle en tôle d’acier 33 Poêle inox 4 Poêle à blini 30 Poêle à crêpe 28 Poêle à frire 54 Poêlon à sucre 415 Poêlon à zabaglione 21 Prep Chef 152 Presse-ail 209 Presse-fruits 162 Presse-purée 157 Profession chocolatier confiseur 514 Présentoir 431 Présentoir pour sucettes et pouss-pouss 423 Présentoir à macarons 432 Présentoir à pièce montée 431 Présentoir à sucettes glacées 423 Pulse Frange de lavage 487 Pulse Kit de nettoyage des sols 487 Pulvérisateur alimentaire 351 Pulvérisateur manuel sous pression 493 Pâques en boutique 522 Pâte à choux, mes best sellers 521 Pâtisserie ! 519 Pâtisserie : leçons en pas à pas 520 Pâtisserie viennoiserie de l’INBP 518 Pâtisseries et gourmandises, tendances et traditions 523 Pèle-pommes trancheur 163 Pèse-saumure 209 Pèse-sirop 412 Pédale et anneau porte-sac 495
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