368 LE TRAITEUR ROULEAUX ET CORNETS ROULEAU À FROMAGE Matériau composite Exoglass®. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure. Passe du congélateur au four. Type L mm Ø mm Code Prix HT lot de 6 rouleaux 100 25 345143 MOULE À CORNETS Matériau composite Exoglass®. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure. Passe du congélateur au four. Type L mm H mm Ø mm Code Prix HT lot de 12 140 140 35 345446 lot de 12 140 140 50 345448 CROQUEMBOUCHE INOX Moule monobloc en acier inoxydable 18/10. Idéal pour le montage des pièces en choux. Disponible en 7 dimensions différentes. H mm Ø mm Code Prix HT 250 180 340461 300 205 340462 350 235 340463 400 255 340464 450 275 340465 500 300 340466 600 350 340467 RUBANS PÂTISSIERS EN ROULEAU Rouleau de ruban pâtissier transparent en PVC. Qualité professionnelle, rigide. Ruban particulièrement transparent et brillant. Hauteur spéciale pour chemisage des formes inox. L mm l mm H mm Ep. mm Code Prix HT 100 80 80 0,1 960105
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