357 COLORANTS ET SPRAYS SPRAYS ALIMENTAIRES FIXOGEL SPRAY RÉFRIGÉRANT Aérosol réfrigérant pour le refroidissement rapide et le collage des pièces en sucre et en chocolat. C cl Code Prix HT 50 410200 COLORANT SPRAY POUR DÉCOR Colorant facile d'emploi pour la décoration en pâtisserie. Remplace avantageusement l'utilisation de l'aérographe pour les travaux rapides. Sans goût ni odeur. Réservé à l'usage professionnel. Certifié Kasher. Type C cl Code Prix HT bronze nacré 10 410237 cuivre 40 410258 bronze 40 410259 rouge rubis 40 410260 COLORANT CHOCK SPRAY Colorant alimentaire pour la décoration des pièces moulées en chocolat, pâte à sucre, crème fouettée etc. Aérosol, facile et simple d'emploi. Réservé à l'usage professionnel. Certifié Kasher. Type C cl Code Prix HT rose 10 410239 orange 10 410240 rouge 10 410241 jaune 10 410242 blanc 10 410243 vert 10 410244 bleu ciel 10 410246 COLORANT POUDRE METALLIQUE EN ATOMISEUR Colorant alimentaire en poudre très fine. Pratique et simple d'utilisation grâce à son pulvérisateur. Idéal pour décorer les pâtisseries, gâteaux, chocolats ou pâte à sucre. Non azoïque. Certifié Kasher. Type Poids g Code Prix HT or 10 410270 rouge 10 410271 rose 10 410273 or clair 10 410274 bronze 8 410275 EMPLOI TRÈS FACILE COLORANT VELOURS CHOCOLAT A base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l'entremet congelé, dépose une fine couche aspect velours. A utiliser entre 20 et 25 °C. Certifié Kasher. Type C cl Code Prix HT ivoire 40 410251 lait 40 410252 blanc 40 410253 rose 40 410254 bleu 40 410255 rouge 40 410265
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