225 TRAVAIL DE LA PÂTE FERMENTATION LIN BIODÉGRADABLE À 100 % CHARIOT DE FERMENTATION En acier inoxydable. Idéal pour la fermentation de vos pâtes et pâtons. Pratique car roues pivotantes, dont deux munies de frein. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable. Entrée 600mm. Espacement entre glissières 75 mm. Pour grilles 312130, 312131 et 312132. L mm l mm H mm Code Prix HT 600 800 1790 773897 LOT DE 10 TOILES À COUCHES OURLÉES Couches en lin ourlées pour fermentation de la pâte (ourlées des deux côtés). Longueur des couches adaptée aux Parisiens. L mm l mm Code Prix HT 230 600 118660 230 650 118665 230 700 118670 TOILE À COUCHE 100% LIN Toile à couche 100 % lin écru (lin naturel non-traité). l mm Code Prix HT 600 118560 650 118565 700 118570 750 118575 800 118680 TOILE À COUCHE TRAITÉE ANTI-MOISISSURE Toile à couche 100 % lin écru (lin naturel traité). l mm Code Prix HT 800 118580 Entretien : ne pas laver la toile, simplement la brosser et la sécher régulièrement. Rouleau de 20m. GRILLE SPÉCIALE FERMENTATION SUR TOILE Fil d'acier inoxydable. Pour fermentation sur toile de lin ou EVOPAN. Avec 2 galeries sur les côtés 600mm. 22 fils ø 3 mm. Cadre et 2 traverses ø 7 mm. Charge maximale 32kg. Type L mm l mm Poids g Code Prix HT 2 galeries 600 600 800 312130 sans galerie 800 800 600 2030 312132
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