221 TRAVAIL DE LA PÂTE FERMENTATION SPÉCIAL FERMENTATION EN BACS BAC À PÂTON ROND Bac à pâte spécial fermentation en polyéthylène haute densité (PEHD) blanc. Peut recevoir un couvercle réversible : un sens hermétique pour la conservation et le stockage et un sens avec aérations pour favoriser la fermentation de la pâte. Empilable fermé avec le couvercle et emboitable à vide. Compatible avec les échelles 779108 et 779100. Type l mm H mm Ø mm C cl Poids g Code Prix HT bac 480 120 480 1400 775 510531 bac 480 180 480 2400 910 510532 couvercle 480 30 480 455 510534 BAC À PÂTON RECTANGULAIRE Bac à pâte spécial fermentation en polyéthylène haute densité (PEHD) blanc. Peut recevoir un couvercle réversible : un sens hermétique pour la conservation et le stockage et un sens avec aérations pour favoriser la fermentation de la pâte. Empilable fermé avec le couvercle et emboitable à vide. Conçu pour l'utilisation dans les échelles pâtissières 600x400 mm. Type L mm l mm H mm C cl Poids g Code Prix HT bac 600 400 80 1200 865 510535 bac 600 400 110 1700 955 510536 couvercle 600 400 30 615 510537 BAC À PÂTON ROND SPÉCIAL DIVISEUSE Bac rond à pâtons en PEHD alimentaire de couleur blanche. Idéal pour la levée des pâtons de pâtes à pains, pizza, etc. Fabrication robuste, souple et avec une forte tolérance aux chocs. Compatible avec les échelles 779108 et 779110. Emboitable à vide. H mm Ø mm C cl Poids g Code Prix HT 175 450 1400 750 510503 160 480 1900 980 510504 BAC À PÂTON RECTANGULAIRE SPÉCIAL DIVISEUSE Bac rectangulaire à pâtons en polypropylène alimentaire de couleur blanche. Idéal pour la levée des pâtons de pâtes à pains, pizza, etc. Fabrication robuste, souple et avec une forte tolérance aux chocs. Compatible avec les échelles 779108 et 779110. Empilable fermé avec le couvercle et emboitable à vide. Type L mm l mm H mm C cl Poids g Code Prix HT bac 530 410 80 1000 880 510505 bac 530 410 140 2000 1070 510501 couvercle 530 410 25 585 510508 CHARIOT BACS À PÂTONS En tubes d'acier inoxydable. Supports en fil inox. Roues composites, dont 2 munies de frein pour le stockage. Idéal pour transport et stockage des bacs à pâte et pâtons. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable. Pour 8 bacs ronds H 190 mm ou rectangulaires 530x410 mm. Espace entre niveaux 185 mm. Charges admissibles: 8 kg par niveau. L mm l mm H mm Code Prix HT 370 590 1790 779108 CHARIOT BACS À PÂTONS En tubes d'acier inoxydable. Supports en fil inox. Roues composites, dont 2 munies de frein pour le stockage. Idéal pour transport et stockage des bacs à pâte et pâtons. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable. Pour 16 bacs ronds H 190 mm ou rectangulaires 530x410 mm. Espace entre niveaux 185 mm. Charges admissibles: 16 kg par niveau. L mm l mm H mm Code Prix HT 790 590 1790 779110
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