199 ASSAISONNEMENT ET DRESSAGE USTENSILES POUR DRESSAGE LE PINCEAU D'ARTISTE DU CUISINIER MINI FOURCHETTE BAÏONNETTE Lame découpée trempée sous vide. Manche surmoulé en polypropylène noir. Permet de facilement retourner les petites pièces de viande pendant la cuisson ou dresser sur assiette. L mm Code Prix HT 130 182160 MINI SPATULE COUDÉE En acier inoxydable. Manche en polypropylène. Lame semi-flexible avec bord arrondi. Idéale pour travaux de précisions (cuisine, chocolaterie, confiserie) et le dressage sur assiette. L mm L utile mm l mm Code Prix HT 220 90 20 112609 CUILLÈRES PLUME DECOSPOON Lot de 2 cuillères inox L 230 et 190 mm. Simplicité : apportez une touche de couleur savoureuse à vos assiettes d'un simple geste. Grande plume idéale pour faire des points et traits larges. Petite plume idéale pour les écritures, les spirales et les courbes majestueuses. Type Code Prix HT lot de 2 116436 FLACON-DÉCOR Flacon souple en polyéthylène. Bec verseur idéal pour sublimer vos assiettes avec précision. Verseur avec capuchon. H mm Ø mm C cl Code Prix HT 195 60 25 116434 PINCE DU CHEF POINTUE DROITE NOIRE En acier inoxydable, revêtement à base de titane 100% biocompatible.. Pince de précision, extrémité fine pour les dressages minutieux. Livrée sur carte. Poids g Code Prix HT 9 652025 CUILLÈRE À QUENELLE Cuillère en acier inoxydable, manche en polypropylène. Cuillère à quenelles spécialement conçue pour former des quenelles parfaites, aux extrémités pointues. Cuillère utilisable seule ou en paire,sa forme étant étudiée pour se lover l'une dans l'autre. Manche long pour le travail dans des récipients profonds type Pacojet. L mm L utile mm l mm H mm Poids g Code Prix HT 220 60 30 10 40 652038 240 80 40 10 50 652039
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